Comunitatea romanilor din UK

Mancaruri traditionale romanesti

Tocanita de ceapa cu carne

Ingrediente:
3 pulpe de pui, 1 kg de ceapa, 1 ardei gras, cateva felii de telina, 6 rosii, sare, piper, cimbru, o frunza de dafin, cateva boabe de piper si coriandru, bulion

Timp de preparare: 2 ore

Mod de preparare:
Spalam si curatam pulpele, dupa care le uscam cu un… Continuarea

Tocanita de cartofi cu carne de porc

Ingrediente:
600 g de carne de pe un ciolan afumat, 5 cartofi, 2 cepe, 1 morcov, pasta de tomate, sare, piper, ulei, patrunjel

Mod de preparare:
Carnea afumata se taie bucatele si se pune la fiert pentru 20 de minute. Cand e gata se scurge de apa si se lasa… Continuarea

Tocanita de carnaciori

Ingrediente:
500 g carnati de bere, 1 kg rosii, 4 ardei grasi, 2 cepe, 4 catei de usturoi, 200 g masline verzi, ulei de floarea-soarelui, sare, piper, 6 frunze de salvie, patrunjel.

Timp de preparare: 30 de minute

Mod de preparare:
Mai intai punem la prajit carnaciorii. Dupa ce s-au… Continuarea

Tocanita cu ciuperci si carne de porc

Ingrediente:
300 g carne de porc, 350 g ciuperci, 1 morcov, 1 ceapa, sare, 150 ml ulei, 3 rosii, patrunjel verde.

Mod de preparare:
Carnea de porc curatata si spalata se taie bucatele mici si se pune la prajit intr-o cratita. Intre timp curatam ceapa, o tocam marunt si o… Continuarea

Tocanita ciobanesca

Ingrediente:
300 g branza de oaie sfaramata, 300 g carnati afumati de porc, 6 oua, 2 linguri untura, 4 cepe, sare

Timp de preparare: 30 de minute

Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se taie marunt si se caleste in putin untura. Intre timp taiem carnatii afumati in felii… Continuarea

Tocana secuiasca

Ingrediente:
500 g carne de porc semigrasa, 1 kg varza acra taiata fideluta, 3 linguri ulei, o ceapa, boia dulce sau pasta de ardei, smantana, marar, cimbru, o foaie de dafin, piper, ienibahar.

Mod de preparare:
Curatam si tocam marunt ceapa, dupa care o punem la calit intr-o cratita cu… Continuarea

Tocana din 3 feluri de carne

Ingrediente pentru 2 portii:
100 g muschi de vita, 100 g piept de pui, 100 g cotlet de porc, 1 ardei, 1 ceapa, o lingura pasta de tomate, sare piper

Mod de preparare:
Carnea de vita, de pui si de porc se taie in fasii subtiri si se pune la… Continuarea

Tocana de vitel

Ingrediente:
1 kg carne de vita, 1 lingura untura, 1 ceapa, 1 lingurita faina, 1 paharel vin, 3 cesti zeama de carne, 1 lingura bulion, 1 catel de usturoi, sare, piper.

Mod de preparare:
Carnea de vita curatata si spalata se portioneaza in bucati potrivite si se pune la prajit… Continuarea

Tocana de miel

Ingrediente:
800 g carne miel, 2 buc. praz, 4 morcovi, 1 telina, 1 radacina patrunjel, 5 cartofi, o lingura faina, 6 cuisoare, 1 lamaie.

Timp de preparare: o ora si jumatate

Mod de preparare:
Curatam si spalam prazul, morcovii, telina, radacina de patrunjel si cartofii, dupa care ii taiem in… Continuarea

Tocana cu ceapa si carne de porc

Ingrediente:
½ kg carne de porc, ½ kg ceapa, 5 linguri ulei, 2 linguri bulion, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper.

Timp de preparare: 1 ora si 15 minute

Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt se pune la calit in 5 linguri de ulei. Cand s-a inmuiat adaugam… Continuarea

Publicitate