Muschi de porc umplut

Ingrediente:
500g muschi porc, 1 conserva ciuperci, 200g cascaval, 2 carnati subtiri, condimente, sare
1cana apa

Timp de preparare: 60 de minute

Mod de preparare:
Muschiul de porc curatat si spalat se taie pe mijloc si se desface intro bucata dubla care se bate pe ambele parti ca snitelele. Apoi se condimenteaza, se presara cu cascaval ras, se intind ciupercile scurse de apa pe toata suprafata carnii, apoi carnatii si se ruleaza. Pentru a nu lasa sa iasa umplutura prindem la capete cu 2 scobitori, dupa care asezam rulada pe o tava in care am turnat o cana de apa. Se da la cuptor si se lasa pana cand se rumeneste.

Pofta buna!