Orez cu piept de pui file

Ingrediente:
pentru sos: 1 ardei verde, 2 linguri de ulei, 2 linguri de otet, 4 linguri de zahar, 4 linguri de ketchup, 5 linguri de suc de ananas, 1 lingura de maioneza.
pentru marinata: 1 lingura ketchup, 1 catel de usturoi, 1 lingura de suc de ananas, o jumatate de lingurita de sare, un galbenus de ou, 1 lingura de maioneza sau o lingura de faina.
pentru garnitura: orez, castraveciori murati.

Timp de preparare: 1 ora

Mod de preparare:
Intr-un castron amestecam ketchupul, cu usturoiul taiat in doua, sucul de ananas, sare, galbenus de ou si o lingura de maioneza. Dupa ce s-a omogenizat toata marinara punem inauntru bucatile de piept de pui si le lasam la rece timp de o ora. Apoi le scoatem si le punem la prajit in putin ulei. Intre timp pregatim sosul amestecand toate ingredientele: uleiul, otetul, zaharul, ketchup, sucul de ananas si maioneza. Dupa ce s-au rumenit feliile de piept de pui pe ambele parti, turnam in tigaie sosul preparat dinainte si lasam sa mai fiarba cateva minute impreuna. Apoi stingem focul si adaugam ardeiul verde si ananasul taiate feliute. Se serveste cu garnitura de orez alaturi de castraveciori murati.

Pofta buna!