Pulpe de pui cu ciuperci

Ingrediente:
1 kg pulpe de pui, 300 g ciuperci, 200 ml lapte, 30 g faina, 30 g unt, 80 ml ulei, sare, condimente, verdeata.

Mod de preparare:
Curatam si spalam pulpele de pui, dupa care le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Cat timp se face carnea curatam si spalam ciupercile, le taiem felii si le punem la prajit separat in alta tigaie. Dupa ce am intors pulpele si s-au prajit pe ambele parti, adaugam sare, acoperim tigaia cu un capac si mai lasam pe foc cateva minute. Intre timp punem putin unt la topit intr-o cratita, apoi adaugam faina si laptele si amestecam bine toate ingredientele. Lasam cratita pe foc cat sa dea cateva clocote, dupa care se rastoarna sosul peste ciupercile prajite. Se amesteca si se condimenteaza dupa gust. Se servesc pulpele de pui alaturi de sosul de ciuperci.

Pofta buna!