Supa de fasole verde cu smantana si costita afumata

Ingrediente:
500 g de costita afumata, 1 kg de fasole verde, o ceapa mai mare, 2 sau 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, sare, smantana, verdeata

Mod de preparare:
Costita afumata curatata si spalata se taie bucati si se pune la fiert in apa rece. Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se pune la fiert langa costita. Morcovii si radacina de patrunjel curatate si spalate se taie cubulete si se pun si ele in oala. Cand aproape au fiert legumele si costita se adauga fasolea verde curatata de ate si rupta in trei. Lasam sa fiarba si fasolea verde, punem sare dupa gust si dam oala de pe foc. Se serveste cu smantana si se presara verdeata tocata marunt.

Pofta buna!