Crap la cuptor

Ingrediente:
1,5 kg peste, 1 lamaie, 1 pahar ulei, usturoi, piper, sare, ½ kg rosii (bulion), 3 sau 4 linguri de vin, cimbru

Timp de preparare: 1 ora

Mod de preparare:
Se curata pestele de solzi si de maruntaie. Se sareaza bine pe deasupra si se lasa asa timp de jumatate de ora. Apoi se taie din loc in loc, iar in fiecare crestatura punem cate o boaba de piper, usturoi, feliute de lamaie si cimbru. Se aseaza pestele intr-o tava si se toarna uleiul pe deasupra. Taiem rosiile rondele si le asezam si pe ele deasupra in tava, dupa care dam tava la cuptor. Cand aproape s-a facut pestele, turnam putin vin peste el si mai lasam 2 minute in cuptor.

Pofta buna!