Crap la protap

Ingrediente:
1 crap, sare, cimbru

Mod de preparare:
Crapul se curata bine de solzi si maruntaie, se spala si se imparte in doua pe lung. Se sareaza ambele bucati de crap, dupa care se infinge fiecare bucata in protap. Se infing in pamant oblic inspre flacara si se intoarce pe ambele parti. Se serveste cald presarat cu cimbru.

Pofta buna!