Ciorba de cartofi cu orez

Ingrediente:
1 kg cartofi, 2 cepe mari, 1 morcov mare, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 1 carnat, 1 cescuta orez, 2 rosii, 3 linguri bulion sau suc de rosii, delikat, patrunjel

Mod de preparare:
Carnatul se taie feliute si se pune la prajit intr-o tigaie. Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se pune la calit separat in putin ulei. Alaturi de ceapa se adauga si morcovul si ardeii taiati cubulete. Dupa ce s-au rumenit feliutele de carnati se alatura si ele la legumele calite. Apoi se adauga si cartofii taiati cubulete si se completeaza cu apa fierbinte lasand sa fiarba. Cand cartofii sunt facuti pe jumatate punem si orezul impreuna cu rosia decojita de pielita si bulionul. Se lasa sa fiarba toate timp de 20 de minute amestecand in oala sa nu se prinda orezul.

Pofta buna!