Crap cu legume la cuptor

Ingrediente:
2,5 kg crap, 5 cepe, 5 morcovi, 6 rosii, 250 ml must alb sau vin, sare, ulei, condiment pentru peste, 5 catei de usturoi

Mod de preparare:
Se curata pestele de solzi si maruntaie, dupa care se spala bine. Apoi il taiem in felii potrivite ca marime, adaugam sare si condimentul pentru peste. Ceapa, morcovii si rosiile curatate si spalate se taie rondele. Ungem o tava cu 100 ml de ulei, dupa care asezam rodelele de legume cat sa acopere toata suprafata tavii. Apoi asezam feliile de peste peste legume, adaugam mustul si dam tava la cuptor timp de 40 de minute. Cand aproape s-a facut pestele adaugam si cateii de usturoi zdrobiti putin, dar nu pisati. Se serveste cu paine facuta in casa.

Pofta buna!