Crap in saramura

Ingrediente:
1 morcov, 1 ceapa, 3 sau 4 bucati arpagic, 1 crenguta de cimbru, 1 foaie dafin, 1 pahar vin alb, 6 lingurite otet, sare, boabe de piper, 1 crap

Mod de preparare:
Se curata bine crapul de solzi si maruntaie. Dupa ce l-am spalat bine, se taie felii si se aseaza intr-un vas termorezistent care poate fi dat la cuptor. Ceapa morcovul si arpagicul curatate si spalate se toaca marunt si se pun la fiert impreuna cu vinul, otetul, sarea, piperul, cimbrul si foaia de dafin. Dupa ce au fiert legumele turnam sosul peste peste si punem vasul la cuptor. Se serveste cald cu sosul marinat.

Pofta buna!