Pulpe de pui cu legume si piure

Ingrediente pentru 2 portii:
2 pulpe de pui, 1 pahar vin alb demi sec, morcov, praz, telina, pastarnac, dovlecei, ardei, usturoi, lamaie, sare, piper, condimente, o lingurita sos de soia, o lingura ulei

Timp: 40 de minute

Mod de preparare:
Pulpele de pui curatate si spalate se freaca cu sare, piper si condimente, dupa care se cresteaza din loc in loc. In fiecare crestatura se infinge cate o feliuta de usturoi. Curatam si spalam morcovul, prazul, dovlecelul si ardeiul, dupa care le taiem cubulete si le asezam intr-o tava unsa cu ulei. Peste acest strat de legume turnam lingurita de sos de soia, piperam si saram si asezam pulpele de pui pregatite dinainte. Turnam pe deasupra un pahar de vin si dam tava la cuptor. Pulpele se intorc si trebuie lasate pana cand se rumenesc. Se servesc cu piure de cartofi.

Pofta buna!