Rasol de crap

Ingrediente:
1 crap, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, sare, piper boabe, patrunjel verde, zeama de lamaie, 4 sau 5 cartofi, cimbru, 1 foaie de dafin

Mod de preparare:
Crapul se curata de solzi si de maruntaie si se portioneaza in bucati potrivite ca marime. Curatam si spalam ceapa, morcovul, patrunjelul si cartofii, dupa care le taiem in bucati mai mari si le punem la fiert intr-o oala cu apa rece impreuna cu cimbru si foaia de dafin. Cand sunt aproape fierte, adaugam bucatile de peste si lasam sa fiarba mai departe micsorand flacara. Dupa ce s-a fiert si pestele, se scoate pe un platou si se serveste alaturi de legumele fierte. Stropim pestele cu zeama de lamaie si presaram deasupra patrunjel verde tocat marunt.

Pofta buna!