Supa de carne afumata

Ingrediente:
carne afumata, 1 morcov, 1 telina, 1 ardei, 3 sau 4 cartofi potriviti, bulion, sare, verdeata,
lamaie

Timp de preparare: jumatate de ora

Mod de preparare:
Carnea afumata se opareste cu apa clocotita si se lasa sa fiarba acolo timp de cateva minute. Apoi se scoate, se clateste cu apa rece si se lasa deoparte. Se pune din nou apa rece curata la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot se adauga carnea. Morcovul, telina si ardeii se curata, se spala si se toaca marunt. Apoi se adauga in oala langa carnea afumata. Se adauga si cartofii taiati cubulete si se lasa sa fiarba impreuna. Cand supa e aproape gata se adauga bulionul si zeama de lamaie. Se mai lasa sa dea putin in clocot, dupa care se stinge focul. Se serveste fierbinte, presarata cu patrunjel verde tocat marunt si cu paine prajita langa.

Pofta buna!