Tocanita de curcan

Ingrediente:
400 g piept de curcan, 3 cepe, 2 linguri ulei, sare, piper, 250 g mazare congelata, 200 ml vin alb sec, 2 linguri smantana, o lingura mustar cu hrean, 3 fire patrunjel.

Timp de preparare: 35 de minute

Mod de preparare:
Mai intai tocam ceapa marunt, iar carnea spalata o taiem in fasii subtiri. Pregatite astfel se pun la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Peste ele adaugam si mazarea congelata, sare si piper. Lasam sa se caleasca putin impreuna, dupa care adaugam smantana, vinul si mustarul. Completam cu o cana de apa si lasam sa fiarba pana cand se inmoaie carnea si legumele. La urma presaram deasupra patrunjel verde tocat marunt.

Pofta buna!