File de crap cu rosii si ciuperci

Ingrediente:
4 fileuri crap, 4 rosii, 500 g ciuperci, 1 ceapa, 1 lamaie, 1 legatura patrunjel, 150 ml ulei,
1 crenguta cimbru, 1 ardei gras, 2 sau 3 linguri faina, sare, piper

Mod de preparare:
Fileurile de crap se codimenteaza cu sare si piper, dupa care se trec prin faina si se pun la prajit in ulei incins. Se intorc pe ambele parti, iar cand s-au prajit se scot pe o farfurie. In uleiul ramas punem la calit ceapa tocata marunt si lasam sa se aureasca. Apoi adaugam ciupercile si lasam tigaia pe foc pana scade toata zeama pe care au lasat-o. Intre timp curatam rosiile de pielita, le taiem cubulete si le punem peste ciuperci impreuna cu o crenguta de cimbru si ardeiul gras taiat cubulete. Dupa ce am sarat si piperat sosul adaugam pestele prajit si acoperim tigaia cu un capac. Lasam sa fiarba inabusit timp de 10 minute. Se serveste fileul de crap cu ciuperci si sos din tigaie ornat cu felii de lamaie.

Pofta buna!