Ficatei de pui cu mamaliguta

Ingrediente:
1 kg ficatei de pui, 1 sau 2 cepe, 1 capatana de usturoi, ulei, sare, piper, vegeta, boia

Mod de preparare:
Ficateii de pui curatati se spalati se pun la scurs, dupa care ii asezam intr-un vas termorezistent cu putin ulei pe fund. Apoi punem separat la calit ceapa curatata, spalata si tocata marunt. Dupa ce a devenit aurie se toarna peste ficatei. Peste ceapa presaram sare, piper, vegeta si boia si amestecam. Se da vasul la cuptor timp de jumatate de ora amestecand din cand in cand. Cu cateva minute inainte de a se face ficatul adaugam in vas si usturoiul pisat frecat cu putina sare cu ulei. Se mai lasa sa prinda gust de usturoi inca 5 minute, dupa care se stinge cuptorul. Se serveste cald cu mamaliguta si salata sau muraturi.

Pofta buna!