Piept de gasca cu smantana

Ingrediente:
1 piept de gasca, 100 g slanina afumata, 1 lingura de ulei, 200 ml smantana, 2 catei de usturoi, sare.

Timp de preparare: o ora si jumatate

Mod de preparare:
Se indeparteaza pielea de la pieptul de gasca, se curata bine si se spala, dupa care se impaneaza cu bucatele de slanina. Pregatit astfel pieptul de gasca se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Adaugam usturoiul taiat feliute, turnam putina apa si lasam sa se faca acoperind tigaia cu un capac. Cand s-a facut carnea adaugam smantana in sosul din tigaie si le tansferam intr-o tava. Dam tava la cuptor si lasam pana cand pieptul de gasca se rumeneste uniform. Se serveste cu garnitura de crochete de cartofi.

Pofta buna!