Rosii umplute cu salata de vinete

Ingrediente:
rosii mici, salata de vinete, masline pentru ornat

Timp de preparare: 1 ora

Mod de preparare:
Rosiile se spala si se sterg bine cu un servetel de hartie. Apoi se taie la fiecare cate un capacel pe partea cu codita si se scobesc cu o lingurita. Se pun la scurs, dupa care se umplu cu salata de vinete. Se orneaza cu masline taiate fasii si se aseaza pe un platou.

Pofta buna!