Tocanita de vitel cu telina

Ingrediente:
½ kg carne de vitel, 1 ceapa, 1 telina, 300 g smantana, 3 foi de dafin, 3 linguri faina, ulei, sare, vegeta.

Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. Carnea se portioneaza in bucati potrivite ca marime si se adauga peste ceapa calita. Apoi turnam o cana de apa fierbinte si lasam sa fiarba inabusit. Intre timp curatam telina, o spalam, o taiem cubulete si o adaugam in cratita dupa ce s-a fiert carnea pe jumatate. Daca zeama nu acopera si telina mai completam cu o cana de apa fierbinte si adaugam si foile de dafin. Se lasa pe foc pana cand s-au facut si legumele si carnea, dupa care saram si piperam si adaugam smantana amestecata cu faina. Amestecam totul si lasam sa mai fiarba cateva minute.

Pofta buna!