Bors de Miel

Ingrediente:
1 kg de oase de miel, 1 legatura de ceapa verde, 1 ceapa alba, 3 sau 4 cartofi, 1 sau 2 morcovi, 1 legatura de stevie, 1 legatura de loboda, 3 rosii mai moi, 200 ml de suc de rosii, 1 litru de bors, 1 legatura de leustean, sare.

Timp de preparare: 1 ora si jumatate

Mod de preparare:
Se spala carnea de miel, se pregateste si se pune la fiert timp de vreo 45 de minute. Dupa ce s-a verificat daca s-a inmuiat, se adauga ceapa tocata marunt, morcovul curatat si taiat cubulete, rosiile cojite de pielita si samburi si taiate si ele la randul lor cubulete, stevia si loboda tocate marunt. Se lasa sa fiarba si legumele, dupa care se adauga sucul de rosii si borsul fiert separat. Se sareaza dupa gust, se mai lasa cateva minute la fiert dupa care se stinge focul. La urma se adauga leusteanul tocat marunt. Acesta poate fi adaugat in oala sau direct in farfurie, dupa preferinta.

Pofta buna!