Ciorba de verdeturi

Ingrediente:
3 legaturi stevie, 2 legaturi loboda, 1 salata maricica, 2 legaturi de ceapa, 1 legatura patrunjel, telina, morcov, 2 linguri de orez, zeama de la o lamaie sau bors, sare si piper

Mod de preparare:
Stevia, loboda si salata se aleg, se spala si se oparasc cu 2 l de apa fierbinte. Dupa ce am lasat putin verdeata in apa fierbinte, scoatem verdeata si pastram apa. Ceapa, morcovul si telina curatate si spalate se taie in cubulete mici. Pregatite astfel legumele se pun la prajit in 2 linguri de ulei de masline completand apoi cu 2 linguri de orez. Peste legumele calite adaugam verdeata oparita si tocata marunt si apa in care am oparit frunzele. Mai completam cu 3 pahare de apa rece si condimentam ciorba dupa preferinta. Lasam sa fiarba 40 de minute, dupa care acrim ciorba cu bors presarand patrunjel verde tocat marunt.

Pofta buna!