Cartofi cu carnati afumati si taitei

Ingrediente:
400 g cartofi, 200 g carnati afumati, 100 g taitei (preferabil cei in forma de patratele), 2 linguri de untura sau 4 linguri de ulei, 1 ceapa, sare

Timp de preparare: 60 de minute

Mod de preparare:
Cartofii se curata, se spala, se taie in sferturi si se pun la fiert in apa rece cu sare. Ceapa curata si spalata se toaca marunt si se pune la calit in untura. Dupa ce s-a prajit ceapa adaugam taiteii fierti si clatiti cu apa rece. Lasam sa se faca putin si taiteii, dupa care adaugam cartofii fierti si amestecam putin fara a sfarama cartofii. Carnatii se taie feliute subtiri si se pun la prajit separat in putina untura. Dupa ce s-au prajit putin cartofii adaugam si carnatii. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se servesc calzi.

Pofta buna!