Cotlete de pui pane

Ingrediente:
pentru cotlete: 2 pui tineri mai marisori, faina, ou, pesmet, sare, ulei sau untura.
pentru garnitura: ciuperci, faina, smantana, ulei, sare, marar.

Timp de preparare: 40 de minute

Mod de preparare:
Puii curatati se spalati se desfac si se aleg partile mai carnoase cum ar fi pieptul si pulpele. Le dezosam si le batem dandu-le forma unor cotlete. Se sareaza, se dau prin faina, apoi prin ou si la urma prin pesmet, dupa care le prajim in ulei incins. Cand s-au facut le scoatem pe un platou. Apoi ne ocupam de garnitura. Ciupercile se curata, se spala si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se calesc in putin ulei. Adaugam peste ele smantana amestecata cu putina sare si faina. Lasam sa fiarba cateva minute, dupa care adaugam mararul tocat marunt.

Pofta buna!