Carne de pasare cu smantana si ceapa

Ingrediente:
500 g carne de pasare tocata, 2 felii paine, 4 linguri lapte, 3 oua, 1 lingura smantana, sare, piper, 2 cepe rosii, usturoi, 2 linguri faina

Timp de preparare: 1 ora

Mod de Preparare:
Se pregateste o compozitie din carnea tocata amestecata cu painea inmuiata in lapte si stoarsa, 2 oua si smantana. Acest amestec se condimenteaza dupa gust, dupa care formam niste turte potrivite ca marime, groase cam de 1 cm. Turtele se dau printr-un ou batut cu faina si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei. Cand s-au prajit se scot pe o farfurie. Ceapa se curata, se spala si se taie solzisori. Se pune la calit ceapa pana se rumeneste, iar cand s-a racit se adauga usturoiul pisat. Ungem turtele de carne cu sosul de ceapa, le rulam atent ca pe clatite si le pridem cu o scobitoare.

Pofta buna!