Ciuperci cu afumatura

Ingrediente:
300 g carnati afumati, 500 g ciuperci, 1 cutie rosii decojite, taiate rondele, 1 ceapa rosie,
patrunjel verde, ulei, sare, piper, 3 sau 4 catei de usturoi, 100 g smantana

Timp de preparare: 1 ora si 20 minute

Mod de preparare:
Carnatii se taie bucatele. Ceapa curatata si spalata se toaca marunt. Se pune ceapa la calit in putin ulei, iar cand s-a aurit putin adaugam si carnatii si lasam sa se caleasca si ei. Se taie ciupercile in bucatele si se adauga peste carnati. Se lasa cratita pe foc timp de 20 de minute, cat sa scada sosul. Apoi adaugam rosiile taiate rondele, usturoiul taiat bucatele, sare si piper. Se amesteca bine, dupa care stingem focul. La urma adaugam smantana si patrunjelul verde tocat. Se serveste cu mamaliguta.

Pofta buna!