Cotlet cu usturoi

Ingrediente:
1 kg cotlet de porc, 100 ml smantana, 3 catei de usturoi, 1 lingura de ulei, 20 g unt, sare

Mod de preparare:
Cotletul de porc se dezoseaza, se spala si se trece prin putin usturoi tocat marunt. Adaugam sare dupa gust si punem carnea la prajit intr-o tigaie cu ulei. Adaugam restul de usturoi si putina apa si lasam sa se faca inabusit acoperind tigaia cu un capac. Dupa ce se inmoaie, se unge cu unt si se da la cuptor. Cand s-a rumenit se taie felii si se pune grasimea ramasa peste ele.

Pofta buna!