Fasole verde cu carne de vaca

Ingrediente:
750 g carne, 1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 linguri untura, 4 sau 5 rosii, ½ lingurita faina, sare, verdeata tocata

Timp de preparare: 1 ora si 20 de minute

Mod de preparare:
Carnea curatat si spalata se portioneaza in bucati potrivite ca marime. Apoi se prajesc in untura alaturi de ceapa tocata marunt. Se lasa sa se aureasca putin ceapa, dupa care se adauga faina si se amesteca bine. Peste acest sos turnam apa fierbinte cat sa acopere bucatile de carne si lasam la foc mic jumatate de ora. Apoi adaugam fasolea verde aleasa de ate si spalata si lasam sa mai fiarba un sfert de ora. Rosiile spalate se fierb separat, dupa care se scot si se lasa la scurs. Pregatite astfel se adauga si rosiile in cratita langa fasole. Presaram si putina verdeta tocata marunt, dupa care dam cratita la cuptor si lasam pana scade zeama.

Pofta buna!