Mancare de pipote si inimioare

Ingrediente:
800 g inimioare si pipote, 1 ceapa, 50 ml ulei, 1 ardei, 2 rosii, sare, verdeata.

Mod de preparare:
Se curata si se spala ceapa, dupa care se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei incins. Cand s-a inmuiat putin ceapa adaugam ardeii taiati cubulete. Apoi spalam si curatam bine inimioarele si pipotele si le asezam si pe ele peste ceapa. Completam cu putina apa fierbinte cat sa acopere inimioarele si lasam sa fiarba 10 minute. Intre timp cojim rosiile de pielita si le taiem cubulete. Cand s-au facut pipotele le turnam in cratita si lasam pe foc pana cand scade toata zeama. La urma adaugam sare si presaram verdeata tocata marunt. Se serveste cu mamaliguta.

Pofta buna!