Musaca de cartofi

Ingrediente:
10 cartofi potriviti, 400 g carne tocata, 2 cepe, 1 morcov, sare, delikat, 40 g pasta de tomate, piper, 50 ml ulei.

Mod de preparare:
Cartofii curatati si spalati se taie rondele, ceapa se toaca marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu gauri mari. Intr-o cratita cu 50 ml de ulei punem la calit ceapa si morcovul. Dupa ce s-au inmuiat putin adaugam si cartofii impreuna cu carnea tocata si pasta de tomate. Amestecam bine toate ingredientele, turnam 100ml de apa fiarta si mai lasam sa fiarba 20 de minute. Apoi se da deoparte cratita si se transfera compozitia intr-un vas termorezistent. Condimentam dupa preferinta cu delikat, boabe de piper si sare si dam vasul la cuptor. Dupa ce s-a gratinat compozitia stingem cuptorul si incepem sa portionam musacaua. Se serveste cu salata.

Pofta buna!