Peste cu cartofi si ceapa

Ingrediente:
750 g peste, 2 cepe, 800 g cartofi, 300 g rosii, 1 lingura otet sau ½ lamaie, 4 linguri unt sau 6 linguri ulei

Timp de preaparare: 40 de minute

Mod de preparare:
Ceapa se curata, se spala, se taie solzisori si se pune la calit in putin unt intr-o cratita. Dupa ce s-a inmuiat putin adaugam bucatile de peste curatate si sarate. Deasupra pe peste asezam rosiile taiate felioare, turnam 4 linguri de apa si le condimentam cu sare si piper. De jur imprejurul bucatilor de peste punem cartofi prajiti, adaugam putin ulei si acoperim cratita cu capac. Se lasa la cuptor cam o jumatate de ora. Se serveste presarat cu patrunjel verde tocat marunt si stropit cu zeama de lamaie.

Pofta buna!