Pui cu legume la cuptor

Ingrediente:
2 pui mici, sare, piper, curry, boia de ardei, 4 catei de usturoi, 4 cepe, 4 cartofi, un ardei gras, 500 g rosii, 6 linguri ulei.

Timp de preparare: 1 ora si 10 minute

Mod de preparare:
Puii curatati si spalati se portioneaza si se condimenteaza cu piper, curry si boia, dupa care se prajesc intr-o tigaie cu ulei. Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti se scot din ulei si se mentin calde. Intre timp pregatim legumele. Curatam si spalam cartofii, dupa care ii taiem cubulete. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, ardeiul se taie fasii subtiri, iar rosiile se oparesc, se decojesc si se taie cubulete. Toate legumele pregatite astfel se pun la calit in tigaia in care am prajit carnea. Cand aproape sunt gata se condimenteaza si se transfera intr-un vas termorezistent cu capac. Peste legume asezam bucatile de carne prajita, acoperim vasul si il dam la cuptor timp de o ora. Se serveste cald.

Pofta buna!