Pui cu sos de ardei

Ingrediente pentru 4 portii:
1 pui, 800 g sos de rosii, 2 ardei verzi, 2 ardei rosii, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 100 ml vin alb sec, ulei de masline, ierburi aromate, sare, piper.

Mod de preparare:
Puiul curatat si spalat se imparte in bucati potrivite, dupa care se pune la prajit in putin ulei. Cand s-a rumenit pe ambele parti se scoate pe o farfurie si se mentine cald. Intre timp tocam marunt ceapa si usturoiul si le punem la calit in tigaia in care s-a facut carnea. Dupa ce s-a inmuiat putin adaugam ardeii taiati julien, sosul de rosii si condimentam cu ierburile aromatice, piper si sare. La urma adaugam si carnea prajita si lasam sa fiarba impreuna cam o jumatate de ora. Se serveste cu garnitura de orez.

Pofta buna!