Pui umplut cu sarmalute in foi de vita

Ingrediente:
1 pui, 200 g carne de vita, 200 g carne de porc, 50 g ceapa, 50 g orez, 10-20 foi de vita, sare, piper, 1 legatura de marar, 2 sau 3 linguri ulei

Timp de preparare: 2 ore

Mod de preparare:
Mai intai pregatim umplutura de sarmale. Trecem carnea prin masina de tocat, apoi o amestecam cu ceapa tocata si calita in putin ulei si orezul ales si spalat. Condimentam compozitia cu sare si piper si amestecam pana se omogenizeaza toate ingredientele. Asezam umlutura pe fiecare foaie de vita si formam sarmalutele. Intre timp curatam si spalam puiul si dezosam pieptul avand grija sa ramana intreg. Umplem puiul cu sarmalutele, il coasem si ii legam aripile pe langa corp, dupa care dam tava la cuptor timp de 40 de minute.

Pofta buna!