Piftie

Ingrediente:
3 ciolane afumate de vita, 2 caserole de inimi si pipote de pui, 1 ceapa, 2 morcovi, sare, 2 capatani usturoi

Timp de preparare: 3 ore

Mod de preparare:
Punem la fiert inimile de pui, pipotele si oasele afumate in apa cu sare. Cand incepe sa fiarba se spumuiesc si se adauga ceapa tocata marunt si morcovii taiati in bucati mari. Se lasa oala pe foc pana cand se desprinde carnea de pe os si apoi se scot morcovii si se adauga usturoiul pisat. Se serveste rece.

Pofta buna!