Rasol de vaca cu smantana

Ingrediente pentru 2 portii:
200 g rasol fiert, 1 lingura telemea, sare, 1 lingura faina, 1 lingura ulei, patrunjel, 150 g smantana.

Timp de preparare: 20 de minute

Mod de preparare:
Pregatim un sos alb amestecand intr-o craticioara smantana, putina apa si sare. Lasam sa fiarba cam un sfert de ora, dupa care turnam sosul peste rasolul de vaca fiert. Peste sos razuim branza telemea si presaram putin patrunjel verde tocat marunt. Se serveste alaturi de legume fierte.

Pofta buna!