Saramura de pui

Ingrediente:
1 pui, 5 rosii, 2 cepe, 2 ardei grasi, sare, piper, un morcov, un pahar de vin alb, cimbru si 1 legatura de patrunjel

Timp de preparare: 1 ora

Mod de preparare:
Puiul curatat si spalat se portioneaza si se pune la fiert in ceaun. Intre timp ceapa si ardeiul curatati si spalati se taie fasii subtiri, iar morcovul se da prin razatoarea cu gauri mici. Dupa ce a fiert carnea, adaugam rosiile date prin razatoare, cimbrul si patrunjelul tocat marunt. Turnam vinul si condimentam totul cu sare si piper. Se serveste cu mamaliguta calda.

Pofta buna!