Tocana cu ceapa si carne de porc

Ingrediente:
½ kg carne de porc, ½ kg ceapa, 5 linguri ulei, 2 linguri bulion, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper.

Timp de preparare: 1 ora si 15 minute

Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt se pune la calit in 5 linguri de ulei. Cand s-a inmuiat adaugam bulionul, patrunjelul si mararul tocate marunt si condimentam cu sare si piper. Adaugam si carnea tocata, amestecam toate ingrdientele bine si completam cu apa cat sa acopere toata compozitia. Cand a inceput sa fiarba mai amestecam putin cu lingura, acoperim cratita cu un capac si lasam sa fiarba inabusit la foc mic. In timpul fierberii trebuie sa amestecam din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Se lasa pe foc pana cand scade toata zeama si se topesc bucatile de ceapa. Se serveste cu mamaliguta calda.

Pofta buna!