Varza cu cabanos

Ingrediente:
3 bucati cabanos, 1 varza mare, 1 ceapa, 2 rosii, sare, marar verde, 50 ml ulei.

Mod de preparare:
Cabanosul se taie rondele si se pune la prajit in ulei, adaugand ceapa tocata. Se amesteca usor si se pun rosiile taiate cubulete si sare dupa gust. Lasam sa scada sosul format si sa se inabuseasca bine. Se toaca varza felii subtiri si se pune intr-un vas yena, unde se amesteca cu sare. Adaugam cabanasul cu ceapa si rosiile si se da la cuptorul incalzit, lasand la foc mic. Se controleaza sa nu ramana fara apa si se adauga cat este necesar ca sa fiarba bine. Se scoate din cuptor cand este gata si se aseaza pe un platou, presarand deasupra marar proaspat tocat marunt. Se poate servi alaturi de mamaliguta.

Pofta buna!