Ciorba cu piept de pui

Ingrediente:
piept de pui, ceapa, morcov, ardei, telina, marar, patrunjel, lamaie, 250 g smantana,
2 galbenusuri, 3 linguri de orez, 1 cub de pui, sare si piper.

Mod de preparare:
Pieptul de pui spalat se pune la fiert in apa rece cu sare. Ceapa, morcovul, ardeii si telina se curata, se spala, se toaca marunt si se calesc in 2 linguri de ulei. Dupa ce s-au prajit se adauga peste pieptul de pui impreuna cu cubul de pui si se lasa sa fiarba. Dupa ce a fiert si carnea si legumele, se pregateste separat o crema din galbenusuri si smantana diluate cu cateva linguri de supa fierbinte. Se da focul mai mic si se adauga aceasta crema preparata din smantana si galbenusuri. Se lasa sa mai dea putin in clocot, se pune sare si piper dupa gust, dupa care se stinge focul. Apoi se acreste cu zeama de lamaie si se presara patrunjel si marar tocat marunt.

Pofta buna!