Ciorba de fasole verde

Ingrediente:
2 l apa, 1 l bors, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 ardei gras, 500 g fasole grasa, verdeata, 3 rosii mijlocii, sare.

Mod de preparare:
Morcovul, patrunjelul si ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Apoi se pun la fiert in apa fierbinte. Se adauga fasolea spalata, curatata si taiata bucati, cozile de ceapa verde tocate marunt si ardeiul gras taiat si el marunt. Rosiile se curata de pielita si seminte, se taie cubulete si se adauga si ele in oala. Dupa ce s-au fiert toate legumele se adauga borsul fiert separat si se sareaza dupa gust. Se poate drege cu ou batut cu smantana.

Pofta buna!