Gaina cu legume

Ingrediente:
o gaina potrivit de mare, sare, piper, boia, 150 g varza de bruxelles, 150 g fasole verde, 150 g dovlecei, 3 cepe rosii, 250 ml supa, 2 usturoi.

Timp de preparare: o ora ora si jumatate

Mod de preparare:
Gaina se curata de pene, se parleste si se spala. Apoi se curata bine de maruntaie si intestine si se portioneaza. Ceapa dovleceii si usturoiul se curata, se spala si se toaca marunt. Se aseaza pe fundul unui vas termorezistent alaturi de varza de bruxelles taiata si ea bucatele si de fasolea verde tocata marunt. Deasupra la legume asezam bucatile de carne condimentate cu sare, piper si boia. Apoi turnam supa si verdeata tocata marunt, acoperim vasul cu capac si il dam la cuptor timp de o ora si jumatate.

Pofta buna!