Miel cu ciuperci

Ingrediente:
750 g carne de miel, 400 g ciuperci, 1 lingura unt sau untura, 1 ceapa mica, 1 ceasca zeama de carne sau apa, 2 linguri smantana, 1 lingurita faina, putin piper, sare.

Mod de preparare:
Carnea de miel spalata bine se taie in bucatele potrivite ca marime. Ceapa curatata si spalata se toaca marunt, iar ciupercile se taie in felii subtiri. Intr-o cratita punem la topit 1 lingura de unt, dupa care adaugam carnea, ceapa si ciupercile. Lasam sa se prajeasca toate, iar cand s-au rumenit stingem cu zeama de carne si lasam pana cand scade. Inainte de a servi mancare, se pregateste un amestec din smantana, faina si piper care se toarna in cratita si se mai pune cratita pe foc cateva minute.

Pofta buna!