Pilaf cu carne de berbec

Ingrediente:
500 g carne de berbec, 1 pahar de orez, 2 cepe, 1 lingura untura.

Timp de preparare: o ora si jumatate

Mod de preparare:
Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se pune la calit in putina untura. Taiem carnea de berbec in bucati mici, le saram si le piperam, dupa care le adaugam peste ceapa. Cand s-a prajit si ceapa si carnea, completam cu apa cat sa le cuprinda, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pana cand carnea devine moale. Se aseaza pe un platou carnea impreuna cu zeama in care a fiert, iar deasupra punem pilaful fierbinte.

Pofta buna!