Pilaf cu legume si fructe de mare

Ingrediente:
200 g fructe de mare, 150 g orez, 200 g dovlecei, 1 ceapa, 400 g rosii, 150 g spanac, 50 g ulei de masline, sare, piper, curry

Mod de preparare:
Curatam si spalam fructele de mare, dupa care le fierbem timp de 10 minute in apa cu sare si condimente, scurgem apa si o pastram deoparte. Spalam si curatam ceapa si dovleceii, dupa care le tocam marunt. Spanacul se spala si se opareste, iar rosiile se taie felii. Orezul ales si spalat in mai multe ape se pune la calit in putin ulei, dupa care adaugam legumele taiate si fructele de mare fierte. Peste toate acestea turnam zeama in care au fiert fructele de mare. Se da cratita la cuptor timp de 20 de minute.

Pofta buna!