Pilaf de orez cu file de peste

Ingrediente:
300 g orez, 1 l de apa, 100 g ulei, 2 gogosari rosii, 2 cepe, sare, piper, boia, vegeta

Mod de preparare:
Orezul ales si spalat in mai multe ape se pune la fiert intr-o oala cu apa si o lingurita de sare. Gogosarii si ceapa curatati si spalati se taie solzisori si se pun impreuna la calit intr-o tigaie cu putin ulei. Cand a fiert orezul, il scurgem de apa, iar peste el turnam ceapa si gogosarii caliti. Condimentam cu sare, piper, vegeta si boia si servim cald cu garnitura de file de peste prajit.

Pofta buna!