Pui cu fasole verde

Ingrediente:
1 kg carne de pui, 500 g fasole verde, 4 rosii, 1 sau 2 cepe, 4 linguri de ulei, 2 linguri de faina, 2 linguri de bulion, 1 lingurita zahar, 4 catei de usturoi, 1 legatura de marar, tocat marunt, sare, piper, boia dulce.

Mod de preparare:
Carnea se spala si se portioneaza in bucati potrivite. Ceapa curatata si spalata se toaca marunt. Bucatile de carne se sareaza si impreuna cu ceapa tocata se pune la fiert in ulei si apa. Cand s-a facut carnea, se scoate pe o farfurie, iar in uleiul ramas se caleste faina diluata cu putina apa. Condimentam sosul cu sare, piper, boia si zahar, dupa care turnam bulionul si 2 cani de apa calda. Lasam sa fiarba la foc potrivit timp de jumatate de ora. Intre timp curatam pastaile de ate, le spalam si le rupem in bucatele. Se pun la fiert intr-o cratita cu apa si sare, iar cand sunt gata se lasa la scurs. Intr-o cratita amestecam carnea fiarta, cu fasolea si rosiile decojite si taiate cubulete. Peste toate acestea turnam sosul de faina strecurat, adaugam usturoiul pisat si mai lasam sa fiarba cam un sfert de ora. La urma adaugam sare si piper si presaram marar tocat marunt.

Pofta buna!