Pui tiganesc

Ingrediente:
1 pui, 4 sau 5 ardei grasi, 2 rosii, 1 ceapa, 1 catel usturoi, boia de ardei dulce, ulei, sare, marar.

Timp de preparare: 1 ora

Mod de preparare:
Puiul curatat si spalat se portioneaza, dupa care se freaca cu boia de ardei dulce. Pregatite astfel bucatile de carne se pun la prajit in ulei incins. Intre timp se curata ardeii si se taie cubulete, rosiile curatate de pielita si samburi se taie felii, usturoiul se piseaza, iar ceapa se taie bucatele si se opareste in apa fierbinte. Inainte de a intoarce carnea pe partea cealalta adaugam si legumele pregatite dinainte. La urma presaram putin marar tocat marunt. Se serveste cu garnitura de orez.

Pofta buna!