Rasol de somn

Ingrediente:
1 somn, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, sare, piper boabe, patrunjel verde, zeama de lamaie, 4 sau 5 cartofi, cimbru, 1 foaie de dafin

Mod de preparare:
Curatam si spalam morcovul, patrunjelul, ceapa si cartofii, ii taiem marunt si ii punem la fiert. Intre timp pregatim pestele. Somnul se curata de solzi si intestine si se pune la fiert intreg, numai dupa ce au fiert legumele. Se lasa oala pe foc pana cand fierbe si somnul, dupa care se scoate pe un platou. De jur imprejur asezam legumele fierte, stropim totul cu zeama de lamaie si ulei si presaram pe deasupra patrunjel verde tocat marunt. Se serveste cald.

Pofta buna!