Supa de zarzavat 1

Ingrediente:
4 morcovi, 4 cepe, 2 cartofi, 1 dovlecel, 1 verzisoara dulce, 2 ardei, patrunjel, sare, 1 ceasca de orez sau fidea, 2 cesti de suc de rosii

Mod de preparare:
Morcovii, cepele, cartofii, dovlecelul, varza si ardeii se curata si se spala. Apoi se pun la fiert in 3l de apa rece. Dupa ce au fiert se scot si se strecoara supa ramasa. Se adauga orezul spalat in mai multe ape impreuna cu sucul de rosii. Se sareaza dupa gust, se adauga putin zahar si se presara patrunjelul tocat marunt. Daca folosim fidea in loc de orez, se iau 2 morcovi si se dau prin razatoare. Apoi se pun la calit in putin ulei. Se strecoara in supa pentru ai da un gust mai bun.

Pofta buna!