Tochitura de pui

Ingrediente:
750 g piept de pui dezosat, 100 ml smantana, 200 ml concentrat de pui, 100 g unt, 5 catei usturoi, un praf de sare si piper alb, o legatura marar.

Timp de preparare: 40 de minute

Mod de preparare:
Curatam si spalam pieptul de pui, dupa care il desfacem in fasii subtiri pe care le prajim intr-o tigaie cu putin unt. Intoarcem pe ambele parti, fara a lasa sa se rumeneasca si turnam concentratul de pui. Lasam sa fiarba pana cand scade zeama si condimentam cu sare, piper si usturoiul taiat feliute. Apoi adaugam smantana si mararul tocat si lasam sa fiarba inca 10 minute. Se serveste cu mamaliguta calda fiarta in apa cu 50 g de unt.

Pofta buna!